Ну, какой же пикник и без шашлыка? А какой шашлык без соуса? Редакция LeMonade позаботилась о ваших идеальных выходных и собрала отличные рецепты соусов для любимого мясного блюда.
Соус с яйцом
Ингредиенты:
- 1 куриное яйцо;
- 1 ст. л. дижонской горчицы;
- 100 мл оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Как приготовить?
От яйца потребуется только белок. Его нужно взбить миксером вместе с горчицей. Затем, не прекращая взбивать, аккуратно влить оливковое масло. Посолить и поперчить по вкусу. Соус получится густым и отлично подойдет для курятины.
Сладкий соус с медом
Ингредиенты:
- 2 ст. л. меда;
- 2 ст. л. лимонного сока;
- 0,5 ч. л. сухой горчицы;
- 0,5 ч. л. красного молотого перца
Как приготовить?
Соединить все ингредиенты и нагреть на медленном огне до кипения. Перед подачей остудить.
Армянский соус к шашлыку
Ингредиенты:
- 1 пучок кинзы
- 1 пучок базилика
- 1 банка томатной пасты
- 1 стакан воды
- 1 головка чеснока
- 1 репчатый лук
- 1 ч.л. соли
- щетка молотого черного перца
Приготовление:
Разводим водой томатную пасту и на огне средней степени и ждем, пока смесь закипит. Далее добавляем мелко нарезанный лук, зелень, специи и чесночок. Пускай соус варится до 5 минут, после чего нужно дать ему хорошо остыть.
Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в Telegram, Instagram и Facebook.
