Международный день вегана отмечается ежегодно 1 ноября. Именно в этот день в 1994 году Веганское сообщество отмечало свое 60-летие. В честь праздника LeMonade предлагает приготовить на завтрак веганское блюдо.
Такие блины на завтрак придутся по вкусу тем, кто избегает продуктов животного происхождения. Секрет теста — манная крупа и правильная вода для него.
Ингредиенты:
Кипяченая вода – 500-550 мл
Подсолнечное масло – 6 ст. л.
Сахар – 2 ст. л.
Пищевая сода – 2 г
Уксус (для гашения соды) – 1 ст. л.
Пшеничная мука – 200 г
Манка – 30 г
Приготовление:
Кипятим и охлаждаем воду (ее нельзя заменять фильтрованной, только кипяченая).
Вливаем в воду подсолнечное масло, добавляем соль, сахар, и гашеную уксусом соду.
Всыпаем смесь пшеничной муки и манной крупы, смешиваем. По консистенции тесто должно напоминать негустую сметану.
Выпекаем блины по 1-2 минуты с каждой стороны. Сковороду можно ничем не смазывать.
Подавать такие блины можно с фруктами, вареньем, медом, джемом или киселем.
Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в Telegram, Instagram и Facebook.
