Простой рецепт пикантной курицы по-тайски

Простой рецепт пикантной курицы по-тайски
Курица по-тайски. Фото:geniuskitchen.com

Если вы хотите насладиться необычной и полезной курицей по-тайски, совсем не обязательно ехать так далеко. Узнайте рецепт, как приготовить тайский соус для курицы чтобы порадовать близких необычным блюдом.

Ингредиенты:

Куриная грудка — 200 г

Лук — половина луковицы

Чеснок — 3 зубчика

Красный болгарский перец — 2 шт.

Паста чили — 15 г

Соевый соус — 15 мл

Листья базилика

Оливковое масло — 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Тонко нарежьте чеснок и обжарьте на сковороде с оливковым маслом.
  2. Если вы хотите приготовить курицу по-тайски, нарежьте филе на кусочки и обжарьте ее на сковороде в течение нескольких минут на сильном огне, постоянно помешивая. Нарежьте лук и перец тонкими ломтиками. Добавьте овощи к курице.
  3. Полейте блюдо пастой чили и соевым соусом и готовьте на среднем огне, не забывая помешивать.
  4. Когда курица будет почти готова, добавьте базилик, убавьте огонь до минимума и готовьте еще несколько минут.
  5. Сами тайцы при приготовлении блюд не придерживаются строгих правил, главное — найти правильный баланс продуктов, специй и времени приготовления. Основа тайской кухни — умелое сочетание пяти вкусов: сладкого, соленого, кислого, острого и горького. Поэтому можно поэкспериментировать со специями на ваш вкус.

Напомним, ранее LeMonade писал о том, что Рецепт ухи с “белым чаем” от Олега Винника.

Загрузка...
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *