Наконец-то тепло и начался сезон пикников. Отдых на природе – одно из самых популярных и любимых способов провести выходной. И, конечно же, не обойтись без вкусного шашлыка.

Ингредиенты:

• 1 кг бараньих ребер,
• 5 киви,
• 50 мл растительного масла,
• 0,5 ч. л. красного молотого перца,
• соль.

Приготовление:

Киви очистить и измельчить в блендере. Добавить растительное масло, перец, соль. Ребра сложить в кастрюлю, залить маринадом, накрыть крышкой и оставить на 2 часа. После этого пожарить баранину на гриле. Подавать рекомендуется с чимичурри (латиноамериканский зеленый соус из петрушки, кинзы, острого перца, чеснока и оливкового масла).

Напомним, ранее LeMonade публиковал весенний рецепт салата из брокколи и курицы.