Всемирный день шоколада: рецепт вкусного лакомства

Всемирный день шоколада: рецепт вкусного лакомства
Шоколад. Фото: pixabay.com

11 июля 1995 года французы решили сделать всех счастливее и придумали Всемирный день шоколада. Для сладкоежек этот день – еще один повод от души полакомиться данной вкусностью.

Поначалу праздник был лишь национальным. Но любителям сладкого эта идея пришлась по вкусу, и торжество начали отмечать во всем мире.

LeMonade предлагает отпраздновать Всемирный день шоколада приготовив плитку кофейного домашнего лакомства.

Ингредиенты

  • порошок какао — 50 г
  • кофе —  1 чайная ложка
  • сахар — 500 г
  • сухое молоко — 250 г
  • сливочное масло — 250 г
  • ванилин или ванильный сахар — по вкусу
  • цедра апельсина — по вкусу
  • цедра лимона — по вкусу
  • орехи, изюм, сухофрукты — по вкусу

Приготовление

  1. Готовим кофе из расчета: 1 чайная ложка кофе на 3/4 чашки воды. Когда кофе закипит, следует добавить цедру и/или ванилин. Кофе должен кипеть 4-5 минут на слабом огне.
  2. Когда кофе начнет подыматься, помешивая, добавляем какао порошок, сахар (и ванильный сахар, если он используется). Варим на маленьком огне 5 минут.
  3. Затем добавляем молочный порошок, тщательно перемешиваем.
  4. Снимаем смесь с огня, бросаем в нее масло. (Можно не растопленное, а нарезанное мелкими кубиками. Но массу с маслом сразу быстро и тщательно перемешиваем, чтобы оно успело раствориться в горячем смеси).
  5. Затем добавляются орехи; полученный шоколад выливается на подготовленную форму и охлаждается 2 суток, при комнатной температуре.

Ранее LeMonade рассказывал как приготовить запеченное яйцо в авокадо.

Загрузка...
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *