В эфире программы “Ранок з Україною” (канал “Украина”) популярный артист поделился рецептом приготовления фирменного блюда – ухи.
Оказывается, рыбалка – давнее хобби Олега Винника. И у него даже есть свой, особенный, рецепт приготовления ухи. А главный секрет, благодаря которому юшка получается ароматной, – это небольшое добавление самогона:
Чтобы уха была настоящей, добавляем немного “белого чая”. Я добавляю домашний, который готовила моя мама и угощала, когда я приезжал в гости.
Ингредиенты:
- вода – 3 литра
- караси – 2 штуки
- картофель – 3 штука
- морковь – 1 штука
- лук – 1 штука
- петрушка – 1 пучок
- лавровый лист – 1 штука
- соль, перец – по вкусу
- самогон “Винниковка” – 50 г
Приготовление:
Чистим картофель, морковь и лук. Картофель нарезаем большими кубиками, морковку – пополам, а лук – кольцами. Бросаем овощи в кипяток, добавляем лавровый листик, солим и перчим. Варим овощи 10-15 минут. Рыбу моем, удаляем жабры и отрезаем головы. В кипящую воду кладем целые рыбины и варим еще 15-20 минут. В конце бросаем порезанную петрушку.
Напомним, ранее LeMonade писал о том, что Олег Винник получил в подарок копию себя.
