Этот простой рецепт станет настоящей находкой для многих хозяек, так как приготовить его очень легко. Порадуйте своих близких вкусным пирогом.
Для приготовления вам понадобится:
Куриное филе или фарш — 250 г
Репчатый лук — 1-2 шт
Шампиньоны — 1 стакан (нарезанных)
Шпинат — 100 г
Соль, перец черный молотый — по вкусу
Куриные яйца — 6 шт
Молоко — 1 стакан
Тертый сыр — 100 г
Тесто для пирога — 300 г
Растительное масло — 3-4 ст. ложек (для жарки)
Пошаговое приготовление:
1. Куриное филе необходимо нарезать очень мелко или пропустить через мясорубку, а затем обжарить его на растительном масле до готовности.
2. Готовое мясо переложите в тарелочку, а на оставшемся жиру продолжайте жарку.
3. Обжарьте лук (нарезанный кубиками), добавьте измельченные грибы и жарьте до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. После добавьте к грибам порезанный шпинат, обжарьте пару минут, чтобы он привял.
5. Смешайте куриное филе и грибы со шпинатом, перемешайте.
6. Яйца соедините с молоком, солью и перцем. Любые другие специи добавляйте на свое усмотрение.
7. Яично-молочная масса должна быть однородной, как на омлет.
8. Тесто распределите по форме, сделайте высокие бортики. Форму смажьте растительным маслом.
9. Распределите начинку.
10. Залейте молочно-яичной смесью.
11. Сверху распределите тертый твердый сыр.
12. Выпекайте пирог при 180 градусах 30-35 минут до золотой корочки. Остудите немного, извлеките из формы.
Напомним, ранее LeMonade писал о том, как приготовить торт “Кокосовое наслаждение”.
