Группа экспертов из Великобритании под названием “Action on Salt” предупреждает, что больше четверти заменителей мяса в этой стране, таких как вегетарианские гамбургеры или колбаски, превышают рекомендованные в стране уровни соли.
Как пишет FoodIngredientsFirst, этот факт ученые установили в результате исследования, изучив в общей сложности 157 таких продуктов.
NEW Action on Salt Survey finds 28% of ALL products surveyed are higher in salt than their MAXIMUM salt targets, which were due to be met by 31st December 2017! https://t.co/hDvgJeFb1g pic.twitter.com/CwGj4JsRui
— Action on Salt (@actiononsalt) October 23, 2018
Самые большие нарушители оказались соленее, чем “морская вода в Атлантике”. Кроме того, по этому показателю также были большие различия между продуктами в одной категории – наибольшая составляла 83%.
Эти альтернативы мясу воспринимаются, как более здоровые. Однако, как говорят эксперты, излишнее потребление соли способствует повышенному артериальному давлению, что может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
“Action on Salt” настоятельно советует Комитету общественного здравоохранения Англии активизировать работу по снижению потребления соли. К слову, правительство Великобритании рекомендует взрослым и детям в возрасте от 11 лет не более 6 граммов соли в день.
Напомним, ранее LeMonade писал о топ-5 продуктов для улучшения работы мозга
