Кесадилья с курицей и сыром

Кесадилья с курицей и сыром
Кесадилья с курицей и сыром. Фото: anisima

Готовую кесадилью с курицей и сыром необходимо порезать на порционные куски. Лучше всего подавать блюдо горячим и с любимыми соусами.

Для приготовления 2-х порций вам понадобится: 

Тортилья — 2 шт.

Филе куриное — 1 шт.

Помидоры — 70 г

Сыр твердый — 70 г

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление: 

1. Куриное филе необходимо перебить в блендере или прокрутить через мясорубку.

2. В сковороде разогрейте растительное масло и выложите куриный фарш, обжаривайте его 3-5 минут, помешивая.

3. Добавьте в фарш соль и молотый черный перец (по вкусу).

4. Помидор нарежьте мелкими кубиками.

5. Добавьте помидоры в фарш и тушите еще 4-6 минут, до полного испарения жидкости.

6. Сыр натрите на среднюю терку.

7. На половину лепешки выложите 1/2 сыра.

8. Сверху выложите половину фарша.

9. Накройте начинку второй половиной лепешки и слегка придавите ее, чтобы начинка хорошо распределилась.

10. Разогрейте сковороду-гриль и обжарьте кесадилью по 2-3 минуты с каждой стороны. Если нет сковороды-гриль, можно обжарить кесадилью на обычной сковороде.

Напомним, ранее LeMonade рассказал, как приготовить стручковую фасоль с беконом.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *