Кондитеры Букингемского дворца готовят тысячи пирогов, сладостей и канапе для приемов, проводимых во Дворце в течение всего года, но Рождество особенно загружено.
На своем официальном сайте Royal, королевская семья поделилась рецептом рождественского имбирного печенья, которое выпекают их мастера в канун праздников.
Ингредиенты:
200 г муки
1 ч/л молотого имбиря
1 ч/л смешанной специи
100 г масла
75 г коричневого сахара
25 г сахара-песка для пыли
45 г молока
Глазурь для украшения
Приготовление:
- Просейте вместе муку и специи, добавьте нарезанное кубиками масло и руками перемешайте. Должна получиться крошка.
- Добавьте молоко, чтобы сформировать пастообразное тесто. Заверните в пленку и оставьте минимум 2 часа (лучше на ночь).
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- “Отдохнувшее” тесто необходимо раскатать примерно до 3 мм (но зависит от размера печенья, которое вы хотите приготовить), нарезать фигурки и положить на бумагу для выпечки или силиконовый коврик, посыпать небольшим количеством гранулированного сахара. Выпекать до полного высыхания.
- Дайте печенью полностью остыть. Затем украсьте его, как вам подскажет фантазия: глазурью, шоколадом или съедобными цветами.
Напомним, ранее LeMonade писал, как приготовить тыквенный джем.
Кроме того, вы можете узнать топ-5 новогодних коктейлей, для запоминающейся вечеринки.
Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.