Куриный суп с грибами и плавленым сыром получается очень вкусным. Разнообразьте свой рацион и приготовьте это потрясающее блюдо, которое состоит из простых и доступных ингредиентов.

Для приготовления вам понадобится: 

Куриные крылышки — 500 г

Картофель — 400 г

Шампиньоны — 200 г

Сыр плавленый — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Перец болгарский — 0,5 шт.

Чеснок — 2 зубка

Петрушка — 0,5 пучка

Укроп — 0,5 пучка

Лавровый лист — 2 шт.

Масло растительное

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление: 

1. Подготовьте продукты для куриного супа с грибами и плавленым сыром. Сварите бульон из крылышек, лаврового листа и 2 л воды. Варится бульон около 30 минут. Сырок отправьте в морозильник, чтобы он немного подморозился.

2. Порежьте лук кубиком. Морковь натрите на терке.

3. Грибы порежьте крупным кубиком или пополам (если они у вас небольшие).

4. На растительном масле обжарьте лук и морковь до золотистости.

5. Добавьте грибы, посолите, жарьте минут 5.

6. Болгарский перец порежьте кубиком.

7. Добавьте в сковороду вместе с продавленным через пресс чесноком. Готовьте, помешивая, минут 5. Пока можно снять сковороду с плиты.

8. Картофель порежьте небольшими кубиками.

9. Крылышки достаньте из бульона.

10. А в кастрюлю с бульоном выложите нарезанный картофель.

11. А в кастрюлю с бульоном выложите резаный картофель.

12. Когда крылышки достаточно остынут, отделите мясо от косточек.

13. Зелень мелко порубите.

14. Замерзший сырок натрите на терке.

15. Выложите в суп мясо, сырок, грибную зажарку и зелень. Варите минуты 3-4. Готовый суп посолите, поперчите. Дайте настояться куриному супу с грибами и плавленым сыром минут 20.

Напомним, ранее LeMonade писал о том, как приготовить индейку в горшочках.