Диетолог Светлана Фус на странице в Instagram поделилась приготовлением сытного перца, фаршированного омлетом.
Ингредиенты:
Перец сладкий – 3 шт
Яйцо куриное – 4 шт
Сыр моцарелла – 120 г
Филе куриное отварное или любое другое мясо – 120 г
Молоко – 100 мл
Лук зеленый – 2-3 пера
Шпинат – 50 г
Соль – по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 175°С. Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки.
Нарежьте отварное мясо маленькими кубиками. Натрите сыр на терке. Нарежьте зеленый лук.
Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте. Влейте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте зеленый лук, шпинат и отварное мясо. Отложите треть сыра, остальное вмешайте в яичную начинку.
Положите перец в слегка смазанную маслом форму для запекания.
Разделите яичную смесь между перцами и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 35–40 минут, пока яйца не схватятся.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в Telegram, Instagram и Facebook.
