Перец, фаршированный омлетом: рецепт от врача-диетолога Светланы Фус

Перец, фаршированный омлетом: рецепт от врача-диетолога Светланы Фус
Фото: unsplash.com

Диетолог Светлана Фус на странице в Instagram поделилась приготовлением сытного перца, фаршированного омлетом.

Ингредиенты:

Перец сладкий – 3 шт
Яйцо куриное – 4 шт
Сыр моцарелла – 120 г
Филе куриное отварное или любое другое мясо – 120 г
Молоко – 100 мл
Лук зеленый – 2-3 пера
Шпинат – 50 г
Соль – по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175°С. Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки.

Нарежьте отварное мясо маленькими кубиками. Натрите сыр на терке. Нарежьте зеленый лук.

Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте. Влейте молоко и хорошо перемешайте. Добавьте зеленый лук, шпинат и отварное мясо. Отложите треть сыра, остальное вмешайте в яичную начинку.

Положите перец в слегка смазанную маслом форму для запекания.

Разделите яичную смесь между перцами и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 35–40 минут, пока яйца не схватятся.

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

Публикация от Диетолог Светлана Фус (@dietolog.fus)

Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в TelegramInstagram и Facebook.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *