Яркий, вкусный, ароматный — перец на гриле является идеальным летним гарниром к мясу и рыбе. Приготовить его сможет каждый быстро и без особого труда.

Ингредиенты:

• болгарский перец.
• Лук, чеснок
• орехи.
• Подсолнечное масло для обработки перца.
• Соль.

Приготовление:

• Берем хорошо промытый сладкий болгарский перец и отделяем его от семян и плодоножки. Режим на половинки и обильно натираем смесью чеснока с орехами. Для этого предварительно пропускаем чеснок через чесночницу и дробим орехи в блендере.
• Приготовленные половинки солим по вкусу и натираем поверхность подсолнечным маслом.
• Укладывать болгарский перец барбекю на решетку необходимо поверх, нарезанного на кружечки, лука. Запекать нужно до румяно-золотистого цвета с обеих сторон. Поскольку овощи готовятся довольно быстро, необходимо тщательно следить за тем, чтобы они не подгорели и не пересохли на огне.

Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.