Шеф реаліті “Пекельна кухня” на Новому каналі Алекс Якутов поділився рецептом салату полуниці з овочами.

Ця чарівна ягода смачна не лише з вершками або морозивом. Вона здатна на сміливіші поєднання. Наприклад, з овочами та зеленню.

Інгредієнти:

• 1 шт. – салату латук
• 2 шт. – спаржі
• 100 г – полуниці
• 100 г – молодого горошку
• 10 г – кінзи
• 20 г – фундука (в ідеалі, але можна замінити іншим горіхом)
• 1 шт. – свіжого огірка
• 5 шт. – молодого редису
• 50 г – оливкової олії
• 15 г – лимонного соку
• 8 г – діжонської гірчиці
• 3 г – солі

Приготування:

1. Усі овочі промийте, просушіть, наріжте й перемішайте.
2. Молодий горошок бланшуйте.
3. Олію, сік та гірчицю змішайте й полийте салат. Зверху посипте горіхами.

Приєднуйтесь до нашого каналу в TikTok. Слідкуйте за новинами в Telegram, Instagram та Facebook.