Маленькое разноцветное печенье-безе, которое просто тает во рту. Сейчас это один из самых популярных десертов. Его часто предлагают взрослым в кафе, а дети просят с собой в школу. Речь идет о сладком символе Франции – макароне.
Даже самые опытные сладкоежки до сих пор не могут определиться, как же правильно называть этот десерт: макарон или макарун. На самом деле это два разных десерты. Ведущая программы “Ревизор Х” на Новом канале, кулинар Юлия Панкова делится своим рецептом печенья макарон.
Большинство людей считают, что этот десерт очень трудно готовить. На самом деле ничего сложного! Главное – иметь хорошее настроение и свободных 40 минут. В некоторых частях Франции макарон называют “рождественский десерт”. Поэтому рекомендую и вам его приготовить на Новый год или Рождество. Он легкий и вкусный!” – говорит Юля.
Ингредиенты:
3 белка
1 щепотка соли
125 г миндальной муки
125 г сахара
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Взбейте в пену белки со щепоткой соли.
- Смешайте с миндальной мукой и сахаром до получения однородной массы.
- Ложечкой или с помощью кондитерского мешка выложите горки теста на смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой противень.
- Оставляйте немаленькие промежутки, так как при выпекании макароны увеличатся.
- Выпекайте 20-30 минут, проверяя готовность.
Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.
