В преддверии Старого Нового года, который празднуется в ночь с 13 на 14 января, редакция LeMonade хотела бы рассказать своим читательницам, какие блюда должны быть на столе.

Новогодний стол украинцев славится вкуснейшими изделиями из теста, мясными блюдами, разнообразными закусками и прочими вкусностями. Однако помимо любимых блюд на столе должны быть и обязательные яства:

1.  Кутья 

Праздничная кутья обязательно должна быть на столе. Ее можно приготовить из риса, пшена или перловки, а вот заправлять блюдо нужно большим количеством изюма, мака, орехов и других вкусностей. Считается, чем вкуснее кутья — тем удачней будет год.

2. Вареники 

Вареники считаются одними из традиционных блюд, которые непременно должны быть на столе. Помните, что каждая начинка имеет свое значение: сыр с укропом — к крепкому здоровью, грибная — к долгой и счастливой жизни, мясная — к благополучию, а капустная — к деньгам.

3. Свинина 

Блюдо из свинины также обязательно должно присутствовать на столе, так как святой Василий Великий был покровителем свиней, которые считались символом плодородия и достатка.

А вот птицу или рыбу лучше не готовить, потому что счастье из дома выпорхнет или уплывет.

4. Узвар 

Узвар принято пить в конце праздничного ужина, а сухофрукты, как символ плодородия, раздавать детям и молодежи, чтобы они росли и были здоровы.

Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в Telegram, Instagram и Facebook.