Для приготовления этого блюда лучше всего выбирать шейную часть говядины. Стейк получается очень сочным и вкусным.

Для приготовления 2-х порций вам понадобится: 

Маринад:

лаймовый сок — 2 ст. л.

перец кайенский молотый — 1/8 ч. л.

оливковое масло — 1/2 ст. л.

Основные:

соль — по вкусу

перец черный свежемолотый — по вкусу

овощи — по вкусу

говядина — 500 г

Приготовление:

1. Приготовьте маринад, перемешав все в блюде. Если количество мяса больше — увеличить количество ингредиентов.

2. Нарезанные куски говядины выложить в маринад, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Раз перевернуть.

3. Посолить и поперчить стейки. Готовьте на гриле до желаемой готовности с обеих сторон.

Напомним, ранее LeMonade писал, как приготовить шашлык в духовке.