Бренд Dior предлагает усовершенствовать свои кулинарные навыки. Марка выпустила онлайн-версию кулинарной книги 1972 года. Один из них предлагаем попробовать на своей кухне.
Ингредиенты:
2 ст. л. сливочного масла;
1 ст. л. муки;
½ стакана горячего молока;
4 яйца;
100 г тертого сыра;
соль и перец.
Приготовление:
- Растопите сливочное масло на медленном огне. Добавьте муку и хорошо перемешайте. Добавьте горячее молоко. Перемешивайте смесь деревянной ложкой до тех пор, пока она не начнет прилипать к ложке.
- Снимите сотейник с огня. Добавьте 4 яичных желтка и хорошо перемешайте.
- Взбейте яичные белки до пиков. Осторожно добавьте белки в смесь.
- Добавьте тертый сыр. Приправьте смесь солью и перцем, если это необходимо.
- Выпекайте суфле в разогретой духовке 12-15 минут.
Прочитать книгу, чтобы затем воспользоваться рецептами от кутюрье, можно здесь.
Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.