Торт “Milchmädchen” пришел к нам из Германии и вскоре полюбился многими сладкоежками.

Коржи готовятся на основе сгущенного молока. К нему подойдет любой крем, любые фрукты и различные ягоды. Торт получается очень сладким и вкусным.

Редакция LeMonade предлагает вам сделать вариант со взбитыми сливками.

Для приготовления вам понадобится: 

Тесто: 

Сгущенка — 1 б (400 г)

Яйца — 2 шт

Мука — 1 ст. (160 г)

Разрыхлитель — 1 п. (1 ст.л.)

Крем:

Сливки 35% — 400 мл

Сахарная пудра — 0,5 ст

Приготовление: 

1. Сгущенку и яйца положить в миску. Перемешать венчиком до однородности.

2. Муку и разрыхлитель просеять в миску. Тщательно перемешать. Коржи получаются пышнее,
если тесто постоит около минут 15 .

3. На листе бумаги для выпечки нарисуем круг диаметром 18-20 см. Бумагу переложить на противень. В центр круга наливаем 2 полные ложки теста. Распределяем тесто по всему кругу.

4. Выпекать при 180 С 5 минут или до легкого зарумянивания. С готового коржа сразу снять бумагу и положить на кухонное полотенце. Таким образом выпечь все коржи. Если у вас будет помещаться, то можно печь и по два коржа одновременно. Необходимо сделать около 9 коржей.

5. Сливки взбить с сахарной пудрой (для 1,5 порции понадобится 500 г сливок и 120 г сахарной пудры). Помазать коржи кремом.

Для украшения можно использовать свежие ягоды или фрукты. Также неплохо будут смотреться орехи и веточки мяты.

Напомним, ранее LeMonade писал о том, как приготовить капкейки.