Куриный пирог со шпинатом и грибами

Куриный пирог со шпинатом и грибами
Куриный пирог со шпинатом и грибами. Фото: unsplash

Этот простой рецепт станет настоящей находкой для многих хозяек, так как приготовить его очень легко. Порадуйте своих близких вкусным пирогом.

Для приготовления вам понадобится:

Куриное филе или фарш — 250 г

Репчатый лук — 1-2 шт

Шампиньоны — 1 стакан (нарезанных)

Шпинат — 100 г

Соль, перец черный молотый — по вкусу

Куриные яйца — 6 шт

Молоко — 1 стакан

Тертый сыр — 100 г

Тесто для пирога — 300 г

Растительное масло — 3-4 ст. ложек (для жарки)

Пошаговое приготовление: 

1. Куриное филе необходимо нарезать очень мелко или пропустить через мясорубку, а затем обжарить его на растительном масле до готовности.

2. Готовое мясо переложите в тарелочку, а на оставшемся жиру продолжайте жарку.

3. Обжарьте лук (нарезанный кубиками), добавьте измельченные грибы и жарьте до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу.

4. После добавьте к грибам порезанный шпинат, обжарьте пару минут, чтобы он привял.

5. Смешайте куриное филе и грибы со шпинатом, перемешайте.

6. Яйца соедините с молоком, солью и перцем. Любые другие специи добавляйте на свое усмотрение.

7. Яично-молочная масса должна быть однородной, как на омлет.

8. Тесто распределите по форме, сделайте высокие бортики. Форму смажьте растительным маслом.

9. Распределите начинку.

10. Залейте молочно-яичной смесью.

11. Сверху распределите тертый твердый сыр.

12. Выпекайте пирог при 180 градусах 30-35 минут до золотой корочки. Остудите немного, извлеките из формы.

Напомним, ранее LeMonade писал о том, как приготовить торт “Кокосовое наслаждение”.

Загрузка...
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *