Привет, лето! Готовим перец на гриле

Привет, лето! Готовим перец на гриле
Фото: cafezarya

Яркий, вкусный, ароматный – перец на гриле является идеальным летним гарниром к мясу и рыбе. Приготовить его сможет каждый быстро и без особого труда.

Ингредиенты:

  • болгарский перец.
  • Лук, чеснок
  • орехи.
  • Подсолнечное масло для обработки перца.
  • Соль.

Приготовление:

  • Берем хорошо промытый сладкий болгарский перец и отделяем его от семян и плодоножки. Режим на половинки и обильно натираем смесью чеснока с орехами. Для этого предварительно пропускаем чеснок через чесночницу и дробим орехи в блендере.
  • Приготовленные половинки солим по вкусу и натираем поверхность подсолнечным маслом.
  • Укладывать болгарский перец барбекю на решетку необходимо поверх, нарезанного на кружечки, лука. Запекать нужно до румяно-золотистого цвета с обеих сторон. Поскольку овощи готовятся довольно быстро, необходимо тщательно следить за тем, чтобы они не подгорели и не пересохли на огне.
Загрузка...
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *