Экспериментируйте с первыми блюдами и пробуйте что-то новое. Сырный суп с курицей станет прекрасным рецептом в вашем кулинарном арсенале.

Для приготовления вам понадобится: 

— Филе куриное — 500 г

— Сыр плавленый — 300 г

— Картофель — 400 г

— Лук репчатый — 150 г

— Морковь — 180 г

— Масло сливочное — 30 г

— Соль — по вкусу

— Перец черный молотый — по вкусу

— Зелень — по вкусу

Приготовление: 

1. Куриное филе необходимо помыть, разрезать на небольшие кусочки и выложить в кастрюлю.

2. Добавьте в 3-х литровую кастрюлю воду, несколько горошин черного перца, 2-3 листочка лаврового листа. Варите на небольшом огне, а после того, как вода закипит — 20 минут.

3. Достаньте мясо из бульона.

4. Пока филе будет вариться, начистите картофель, морковь, лук.

5. В бульон добавьте нарезанный кубиками картофель. А через 5-7 минут добавьте к нему лук и морковь, которые предварительно нужно обжарить на сливочном масле. Варите еще около 7 минут.

6. Натрите на терке плавленный сыр (или порежьте кубиками).

7. Нарежьте куриное филе кубиками.

8. Добавьте сыр и филе в бульон и варите 4-5 минут.

Перед подачей можете украсить суп зеленью и добавить к нему гренки.

Напомним, ранее LeMonade писал о том, как приготовить шницель из скумбрии.