7 января 2018 в Украине празднуется Рождество Христово, поэтому редакция LeMonade решила подсказать своим читательницам, какое блюдо можно добавить на праздничный стол.

Для приготовления вам понадобится: 

Индейка — 1.5-2 кг

Консервированные ананасы — 500 г

Коричневый сахар — 100 г

Мед — 2-3 ст. ложки

Горчица в зернах — 3-4 ст. ложки

Соль — 1 чайная ложка

Перец — по вкусу

Оливковое масло

Приготовление:

1. Вам необходимо вымыть филе индейки и обсушить его бумажными полотенцами.

2. В небольшой посуде соедините сахар, оливковое масло, мед, соль, перец и горчицу. Затем добавьте к ним сок от ананасов и перемешайте.

Отметим, готовя индейку с ананасами можно использовать и любой другой маринад, который вам больше по вкусу.

3. Полученной смесью натрите филе со всех сторон и отправьте в холодильник на пару часов.

4. Сделайте на поверхности небольшие надрезы и выложите в жаропрочную форму.

5. Накройте сверху фольгой и отправьте в разогретую духовку. Запекайте при низкой температуре 3 часа. Каждые полчаса аккуратно переворачивайте индейку.

6. Достаньте мясо из духовки и распределите по поверхности кольца ананасов.

7. Снова накройте фольгой и отправьте обратно.

8. Примерно за 45 минут до конца приготовления аккуратно снимите фольгу и подрумяните мясо.

Запекается индейка с ананасами довольно долго, но результат вас порадует. Перед подачей дополните индейку соусом, овощами или гарниром.

Напомним, ранее LeMonade писал о том, как приготовить жареный цыпленок Джулии Чайлд.