Национальное австрийское блюдо получается сочным, сладким и очень вкусным. Пошаговый рецепт поможет вам создать невероятный десерт.

Для приготовления вам понадобится: 

Слоенное тесто — 2 листа (разморозить до комнатной температуры)

Яблоки — 2-3 шт. (желательно кислых)

Корица — 1/2 чайной ложки

Сахар — 2 столовые ложки

Мука — 2 столовые ложки

Грецкие орехи — 1/2 стакана (рубленных)

Коричневый сахар — 3 столовые ложки

Сахар — 2 столовые ложки

Панировочные сухари — 2 столовые ложки

Для смазки:

1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить.

Приготовление: 

1. Духовку нагрейте до 190 градусов.

2. Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки.

3. Выложите в глубокую посуду и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок.

4. В отдельной посуде смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари.

5. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.

6. Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.

7. Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.

Напомним, ранее LeMonade писал о том, как приготовить куриный пирог со шпинатом и грибами.