Август – особенный месяц! С одной стороны – лето еще есть, с другой – мы уже с ним прощаемся. Грустные мысли рекомендуем прогонять чем-то вкусненьким, особенно ароматной выпечкой.

Ингредиенты:

• 500 г слоеного дрожжевого теста
• 5 стакана грецких орехов
• 2-3 яблока
• 1 банан
• сахарная пудра – для посыпки
• Для аромата в начинку пирога желательно добавить ванильный сахар, молотую корицу или натертую цедру апельсина.

Для заливки:

• 2 яйца
• 5 стакана сахара
• 100 мл сливок

Приготовление:

1. Тесто разморозить и слегка раскатать на присыпанной мукой поверхности. Форму для выпечки застелить пергаментом и выложить на нее тесто, сформировать бортики.
2. Грецкие орехи немного поджарить, крупно порубить.
3. Банан очистить и нарезать кружочками.
4. Яблоки помыть, удалить кожицу и сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками.
5. Выложить на тесто яблоки, бананы и орехи.
6. Приготовьте заливку: перемешайте сахар, яйца и сливки. Смесь вылейте на фрукты.
7. Пирог отправьте в разогретую до 180 С духовку и выпекайте в течение 30-40 минут.

Напомним, ранее мы публиковали рецепт пирога с персиками.