Кулинарный блогер Ольга Матвейна на своей странице в Instagram поделилась простым рецептом луковых котлет.

Ингредиенты:

Лук – 5 шт. (среднего размера)

Яйца – 3 шт.

Манная крупа – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Соль, перец по вкусу

Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Лук нарезать кубиками, посолить и подавить руками 10-15 мин. до мягкости, чтобы лук пустил сок: кроме вкусных котлет вы получите профилактику от любого вируса.
2. Разболтать яйца вилкой и вылить к луку.
3. Всыпать манку (можно заменить мукой, но она будет подгорать), перец по вкусу и разрыхлитель, перемешать и оставить на 20 мин. до набухания манки.
4. Установить средний огонь (7 из 14 делений) и выкладывать тесто ложкой, обжарить с двух сторон до румяности, лучше дольше – чтобы внутри хорошо проготовились.

Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.