Печенье в печенье: рецепт новогоднего лакомства от Руслана Сеничкина

Печенье в печенье: рецепт новогоднего лакомства от Руслана Сеничкина
Фото: пресс-служба

Печенье в печенье — это такая вкусность, где сочетается черный шоколад с кренделем и морской солью. Этот вкус вы точно не забудете.

Для меня секретный ингредиент в этом десерте – именно морская соль. Ведь она является естественным усилителем вкуса, поэтому попробуйте печенье в печенье на контрасте. И хороших всем праздников!” — отметил Руслан.

Руслан Сеничкин. Фото: пресс-служба

Ингредиенты:

  • Мука- 270 г
  • Кукурузный крахмал, – 1ч.л
  • Сода – 1 ч.л.
  • Растопленное сливочное масло -160г
  • Тростниковый сахар – 135 г
  • Обычный сахар – 100 г
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • 1 яйцо + 1 желток,
  • Арахисовое масло – 2 ст.л.
  • Черный шоколад – 175 г
  • Соленые крендельки – 100 г
  • Морская соль для присыпки
Фото: пресс-служба

Способ приготовления:

  1. В посудине смешиваем сухие ингредиенты: кукурузный крахмал, соль, соду и муку. Перемешиваем все венчиком.
  2. В отдельную миску кладем сливочное растопленное масло. Добавляем одно яйцо и один желток, сахар: белый обычный, коричневый тростниковый и ванильный. Все перемешиваем. Когда ингредиенты более-менее перемешались, добавляем арахисового масла.
  3. Смешиваем две наши смеси. Советую добавить сюда шоколадных капель, или натертый черный шоколад, а еще раздавлены рукой наши кренделя, которые надо просто раздавить руками.
  4. Хорошо вымешиваем тесто и кладем на 2 часа отдохнуть в холодильнике.
  5. Затем берем противень для запекания. И делаем руками шарики, кладем крендель и сверху посыпаем морской солью. Ставим в печь при температуре 170 градусов на 25 минут.
Фото: пресс-служба

Предлагаем посмотреть видео, как готовить печенье:

Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в TelegramInstagram и Facebook.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *