Легкий, воздушный и пышный омлет станет прекрасным завтраком, который насытит вас на длительный период времени.

Для приготовления вам понадобится:

— Яйца — 5 шт
— Молоко — 1стакан (200 г)
— Соль — 1/2 ч. ложки
— Сливочное масло — 50 г

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. Яйца хорошо перемешать вилкой (взбивать не надо), добавьте к ним соль и молоко.

3. Смажьте стеклянную форму (или две порционные) сливочным маслом и влейте смесь.

4. Форму поставить в металлическую посуду с высоким бортиком и налейте в нее воду (она должна доходить до середины стеклянной формы).

5. Отправьте это сооружение в духовку на 30 мин.

6. Через 30 мин достаньте сооружение: достаньте стеклянную форму из  посуды с водой и разложите по поверхности омлета маленькие кусочки сливочного масла, а затем отправьте в духовку минут на 5 (в этом случае не будет на омлете румяной корочки).

Напомним, ранее LeMonade писал о приготовлении сэндвичей “Монте-Кристо”.