Изюминка этого салата заключается в том, что при обжаривании крабовые палочки приобретают необычный вкус и хрустящую корочку.

Для приготовления вам понадобится: 

Крабовые палочки — 200 г

Шампиньоны — 300 г

Лук — 2 шт

Морковь (варенная) — 2 шт

Укроп — пучок

Масло оливковое — по вкусу

Масло растительное — для обжарки

Соль — по вкусу

Приготовление: 

1. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле.

2. Нарежьте грибы пластинками и обжарьте до золотистого цвета.

3. Крабовые палочки нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле.

4. Соедините грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавьте отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешайте, а затем заправьте оливковым маслом и еще раз перемешайте.

Напомним, ранее LeMonade писал о том, как приготовить салат “Нисуаз”.