Сочное, ароматное и сытное блюдо порадует ваших близких и удивит их потрясающим вкусом.

Для приготовления вам понадобится: 

Куриное филе — 4 шт.

Ветчина — 4 ломтика

Твердый сыр — 4 ломтика

Растительное масло — 2-3 ст.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Для панировки:

Сухари панировочные — 1 стакан

Мука — 1/2 стакана

Яйца куриные — 1 шт.

Вода — 1-2 ст. ложки

Приготовление:

1. Филе помыть, обсушить, надрезать, сделать кармашек, аккуратно отбить. Приправить мясо перцем, посолить.

2. Вложить в прорезь по ломтику сыра с ветчиной.

3. Сколоть обе половинки зубочистками.

4. Взбить яйцо с небольшим количеством воды.

5. Обвалять шницель “Кордон блю” с сыром и ветчиной в муке, обмакнуть в яйцо, а потом в сухари.

6. Положить шницели на четверть часа в морозилку. Раскалить в сковороде масло, обжарить с каждой стороны до золотистой хрустящей корочки.

7. Прогреть духовку до 200 градусов, довести блюдо до готовности (6-7 минут), убрать зубочистки, подать к столу в горячем виде.

Напомним, ранее LeMonade писал о том, как приготовить свиные ребрышки.