Сибас на пару под лимонно-медовым соусом получается очень нежным и вкусным. Порадуйте себя и своих близких оригинальным блюдом.

Для приготовления вам понадобится: 

Сибас — 1 шт.

Цукини — 40 г

Спаржа — 40 г

Перец черный молотый — по вкусу

Соль — по вкусу

Лук-порей (для украшения)

Для соуса:

Лимон — 1 шт.

Соус соевый — 30 г

Мед — 1 ст. ложка

Приготовление: 

1. Разделать рыбу на филе, тщательно удалить все кости.

2. Порезать цукини на брусочки.

3. Сложить в пароварку вместе со спаржей, добавить рыбу, посолить, поперчить, готовить 7 минут.

4. Выжать сок лимона. Все ингредиенты для соуса хорошо смешать, подсолить, поперчить.

5. Выложить на середину большой тарелки цукини, поперек — столбики спаржи, прикрыть рыбой, вокруг налить соус.

6. Оформить сибас на пару под лимонно-медовым соусом зеленью и луком пореем.

Напомним, ранее LeMonade рассказал рецепт приготовления тайского рыбного супа на кокосовом молоке.