Блюда из морепродуктов – это лето, море, легкость и много витаминов. В осенний вечер  предлагаем приготовить легкий суп из морепродуктов, который не только согреет, но и поднимет настроение вам и всей семье.

Ингредиенты

500 г ассорти из морепродуктов;

1 луковица;

1 морковь;

3-4 картофелины;

3 зубчика чеснока;

3 ст. ложки томатной пасты;

20 г базилика;

1 стручок острого перца чили;

соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В сотейнике обжарить измельченный лук, добавить морковь.

Стручковый перец очистить от семян, мелко нарезать, добавить к луку и моркови, добавить измельченный чеснок, томатную пасту, поджарить около 5 минут.

В сотейник влить воду для супа, добавить измельченный картофель, ассорти из морепродуктов, посолить, поперчить, варить 15 минут на слабом огне, в конце добавить зелень.

Напомним, ранее мы писали, как приготовить тыквенно-морковный салат.