Суп с фрикадельками: простой рецепт от Валентины Войтенко

Суп с фрикадельками: простой рецепт от Валентины Войтенко
Фото: pixabay.com

Звезда фильма “Давай танцуй” Валентина Войтенко на своей странице в Instagram поделилась приготовлением простого и сытного супа с фрикадельками. Как отметила актриса, это рецепт ее мамы.

Ингредиенты:

Фрикадельки:

  1. Куриное бедро без кости – 4 шт
  2. Индюшатина филе – 400 гр
  3. Морковь
  4. Лук белый салатный репчатый

Суп:

  1. Картофель
  2. Морковь
  3. Лук белый салатный репчатый
  4. Горошек замороженный
  5. Замороженная брюссельская капуста
  6. Корень сельдерея, петрушки, всего, что есть, они очень полезные и дают сладость.
  7. Зелень по вкусу
  8. Соль, перец, куркума

Девочки, все делаю на глаз, поэтому количество не пишу”, — отметила Валентина.

Приготовление:

Нарезать все овощи и отправить в воду.

Затем отправить мясо, лук и морковь в мясорубку. Получившийся фарш посолить, поперчить и сформировать фрикадельки. По очереди отправить в кипящую воду к овощам.

В конце добавить соль, перец,  куркуму и зелень.

View this post on Instagram

Суп с фрикадельками по маминому рецепту ⠀ По многочисленным просьбам… Ингредиенты: ⠀ Фрикадельки: Куриное бедро без кости – 4 шт Индюшатина филе – 400 гр Морковь Лук белый салатный репчатый ⠀ Суп: Картофель Морковь Лук белый салатный репчатый Горошек замороженный Замороженная брюссельская капуста Корень сельдерея, петрушки, всего, что есть, они очень полезные и дают сладость. Зелень по вкусу Соль, перец, куркума ⠀ Девочки, все делаю на глаз, поэтому количество не пишу. ⠀ Вначале режу овощи и закидываю в воду. ⠀ Потом бросаю (да, не кладу, блюдо быстрее и все на скорости) мясо, лук и морковь в мясорубку. Она на одной насадке все идеально рубит. Солю, перчу, формирую в фрикадельки, по одной, и кладу в кипящую водичку. ⠀ Позже солю, перчу, добавляю куркуму (она афигенный природный антибиотик, и профилактика ЖД анемии) в сам суп. Добавляю свеженарезанную зелень. ⠀ Приятного аппетита: один из пока двух самых любимых супчиков Мими.

A post shared by Валентина Войтенко (@valentina_voitenko) on

Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *