Известный украинский диетолог и специалист по здоровому питанию Светлана Фус на своей странице в Instagram объяснила, почему не стоит ограничивать себя в питании.
Диетолог отметила, что ей много приходит писем с вопросом: “Почему так? Я почти ничего не ем или ем совсем мало, а вес не падает и даже растет!?”.
Здесь главная причина в изменении метаболизма при ограниченном питании”, – отвечает Фус.
Метаболизм (обмен веществ) – это комплекс многочисленных биохимических реакций, которые проходят в нашем организме для обеспечения функционирования всех систем. Этот процесс происходит непрерывно: и днем, когда мы бодры, и ночью, когда мы спим.
Чтобы поддерживать обмен веществ в активном состоянии необходимо поступление белков, жиров, углеводов. Все это мы должны получать с пищей.
Когда человек сидит на “голодной” диете, то калорийность потребляемой им пищи низкая, количество энергии снижена (из-за недостатка пищи). Организм не может полноценно функционировать, дефицит веществ воспринимается как стресс. Во время стресса в коре надпочечников вырабатывается гормон кортизол, который вызывает, во-первых, распад мышечной ткани, а во-вторых, задержку воды в организме”, – объясняет эксперт.
Кроме того, при недостатке энергии, которую обеспечивает пища при плохом питании, падает активность гормонов щитовидной железы и они переходят из свободного состояния (а это активный обмен веществ) в связанное. Замедляется метаболизм, организм запасает энергию в виде жира. И что в итоге? Мышечной ткани (метаболическая ткань) становится меньше, а вода и жир, наоборот, задерживаются. То есть меняется состав вашего тела (мышцы / жир). Это означает, что привести себя в форму будет сложнее.
Чтобы не нарушать и не замедлять метаболизм более полезно и эффективно питаться правильно и поддерживать мышцы в тонусе. Вот почему нормализация ежедневного питания – первое, с чего начинается путь к стройному телу”, – рекомендует диетолог.
Напомним, ранее LeMonade писал, как правильно приготовить кашу: лайфхаки от украинского диетолога.
Также диетолог рассказала о пользе японского супа.
Кроме того, диетолог поделилась рецептом чая, для разогрева тела перед тренировкой.
Хотите узнавать больше новостей? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook и на наш аккаунт в Instagram.
