В понедельник, 24 февраля, в Украине начинается Масленица и продлится она до 1 марта. Во время Масленичной недели принято сытно и вкусно есть.
Редакция LeMonade решила поделиться со своими читателями несколькими рецептами вкусных блинов.
1. Блины на кефире
Для приготовления вам понадобится:
Пшеничная мука — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Вода — 1 стакан
Яйцо куриное — 2 штуки
Соль — ½ чайной ложки
Сода — на кончике ножа
Сахар — 1 столовая ложка
Растительное масло — 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль.
2. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
3. Затем добавьте стакан кефира.
4. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить ложку сахара и растительное масло.
5. Взять любимую сковороду для блинов и выпекать на ней тонкие блинчики. Обжаривать с двух сторон до красивого золотисто-коричневого цвета.
2. Тонкие блины на молоке
Для приготовления вам понадобится:
Молоко — 500 мл
Пшеничная мука — 200 г
Соль — по вкусу
Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Яйцо куриное — 3 штуки
Сода — 1 чайная ложка
Приготовление:
1. Муку просеять, смешать с сахаром и солью. Погасить соду в эту смесь.
2. Добавить яйца и перемешать до однородности, чтобы не было комочков.
3. По чуть-чуть добавлять молоко и размешивать.
4. Добавить подсолнечное масло и размешать еще раз.
3. Шоколадные блины на йогурте
Для приготовления вам понадобится:
Яйцо куриное — 4 штуки
Темный шоколад — 60 г
Пшеничная мука — 1 стакан
Молоко — 1 стакан
Шоколадный сироп — 2 столовые ложки
Натуральный йогурт — 3/4 стакана
Сахар — 2 столовые ложки
Разрыхлитель2 чайные ложки
Соль — 1 чайная ложка
Растительное масло — по вкусу
Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане.
2. В миске взбейте яйца и добавьте растопленный шоколад, муку, молоко, йогурт, шоколадный сироп, сахар, разрыхлитель и соль. Все перемешайте до однородного состояния. Оставьте на 5–10 минут в прохладном месте.
3. Хорошо разогрейте смазанную маслом сковороду на среднем огне. Жарьте блины, по необходимости добавляя масло, до готовности с обеих сторон.
Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.
