Семейный врач, гастроэнтеролог  и диетолог Катерина Мартовицкая во время встречи- завтрака рассказала почему стоит отказаться от мяса в столовых.

Диетолог отмечает, что мясо является главным поставщиком железа в организм, а чтобы железо лучше усваивалось, попробуйте “заправлять” мясо лимоном, который обогащен витамином С.

Ни в коем случае, не жарьте мясо. Запеките в духовке или на гриле, поливая во время приготовления лимонным соком. Также можно отварить или приготовить на пару”, – отмечает Катерина.

Если у вас не получилось взять с собой обед и прием пищи состоялся в кафе или столовой, и вы не знаете какого приготовления мясо выбрать, то выбирайте чистую отбивную – советует врач. Если есть какие-то добавки – кляр, сыр, то “доберитесь” до чистого мяса. Его как раз можно есть.

Напомним, ранее LeMonade писал,что  диетолог рассказала, что полезно есть на завтрак.