Как приготовить оладьи из кабачков: классический рецепт

Как приготовить оладьи из кабачков: классический рецепт
Фото: povar

Наконец-то пришел сезон, когда можно активно исрользовать в кулинарии свежие овощи и фрукты. Предлагаем приготовить кабачковые оладьи, которые могут быть прекрасным блюдом к любой трапезе.

Ингредиенты:

  • 1 молодой кабачок
  • 3 столовые ложки пшеничной муки
  • 2 куриных яйца
  • растительное масло для жарки
  • перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:

  • Яйца разбейте в глубокую миску, немного поперчите, посолите и слегка взбейте венчиком.
  • Кабачок нужно вымыть, обсушить и натереть на крупной терке (если кабачок не молодой — обязательно срезать грубую внешнюю кожуру и удалить семена).
  • Добавьте натертый кабачок к яичной массе и перемешайте. Затем добавьте муку и еще раз хорошо перемешать.
  • Оладьи обжаривайте на растительном масле на среднем огне до румяной корочки.

Напомним, ранее LeMonade публиковал рецепт сосисок в кляре.

Загрузка...
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *