Врач-диетолог Тиана Фиалкова на своей странице в Instagram рассказала о принципах правильного питания во время поста.
В своем посте диетолог перечислила правила, которых следует придерживаться, чтоб чувствовать себя комфортно:
- Ежедневно растительный белок на обед (бобовые, грибы, тофу) + овощи.
- Бобовые, тофу, грибы хорошо сочетаются с безглютеновый крупами и могут готовиться вместе.
- Белковые суперфуды, как дополнение к любому приему пищи: чищенные семена конопли, растительный протеин на выбор, молотые семена тыквы и подсолнечных семечек.
- Крупы все цельнозерновые, для всех полезнее будут безглютеновые; не забываем вымачивать крупы ночь перед приготовлением.
- 1/2 тарелки обеда и ужина – овощи, зелень.
- Зелени должно быть много, к каждому приему пищи, качеством не заморачиваемся, если органика недоступна.
- Соевые продукты только с органик сертификацией, лучше ферментированные соевые продукты; избегать при аит и низком ферритине.
- Водоросли! хотя бы раз в день: нори, вакамэ, ламинария.
- Стакан ягод в день, пару фруктов.
- Жиры с каждым приемом пищи (свежедавленные масла, тахини, сырые семечки и орехи, растительное молоко, кокос, авокадо).
- Подключаем все разнообразие специй, особенно к бобовым.
- Вздутие на правильно приготовленные бобовые и сырые овощи – это не норма. В помощь растительные энзимы, остальное назначит ваш лечащий врач при необходимости.
- Боитесь поправиться за время поста? поменьше картофеля, хлеба, макарон, сладостей.
- Правильнее до поста скринить дефициты и знать свои слабые места заранее, чтобы подобрать корректную поддержку нутриентами; во время поста выше потребность в витамине Д, омега-3, в витаминах группы В, в железе, цинке, селене, сере и др.
- Желудок и жвс в период поста никак не страдают, если принимать пищу в теплом виде, с жирами и в одно время по графику.
- Болит желудок в пост? Едите много мучного/сладкого и кусочничаете углеводами; возникает брожение углеводов в желудке, оно вызывает воспаление и эрозии в слизистой.
Напомним, ранее LeMonade сообщал, что диетолог рассказала о пользе японского супа.
Также Ирина Шейк рассказала, как держит себя в форме.
Кроме того, мы писали про топ-3 правила здорового питания от украинского диетолога.
Хотите узнавать больше новостей? Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook и на наш аккаунт в Instagram.
