Полезная сладость: Елизавета Глинская поделилась рецептом цукатов из тыквы

Полезная сладость: Елизавета Глинская поделилась рецептом цукатов из тыквы
Фото: pixabay.com

Победительница кулинарного шоу “Мастер Шеф” Елизавета Глинская рассказала, как приготовить тыквенные цукаты.

По словам Глинской, приготовить цукаты совсем несложно, а вкус у них – отменный.

Ингредиенты:

  • 1 кг тыквы
  • 500 мл воды
  • 500 г сахара
  • 0,5 ч.л. молотой кориц
  • 0,5 ч.л. молотого имбиря
  • 3-4 коробочки кардамона

Приготовление:

1. Очищаем тыкву от кожуры и семян, нарезаем небольшими кусочками 3 на 3 см, добавляем коробочки кардамона.

2. Добавляем корицу и имбирь.

Тыквенные цукаты. Фото: instagram.com/lizaglinskaya

3. Добавляем сахар, заливаем водой, доводим до кипения и провариваем 20-25 минут на среднем огне.

4. Тыква должна пропитаться сиропом и стать прозрачной. После оставляем тыкву в сиропе до полного остывания.

Тыквенные цукаты. Фото: instagram.com/lizaglinskaya

5. Выкладываем тыкву на решетку и сушим в духовке при температуре 80°С в течение 4-5 часов. Можно воспользоваться дегидратором.

Тыквенные цукаты. Фото: instagram.com/lizaglinskaya

6. Охлаждаем цукаты из тыквы и убираем в герметично закрывающуюся емкость.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Liza Glinskaya (@lizaglinskaya) on

Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в TelegramInstagram и Facebook.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *