Полезные советы: как сделать заготовку для борща на зиму

Полезные советы: как сделать заготовку для борща на зиму
Борщь. Фото: pixabay.com

Как скупиться только раз, а есть любимый борщ всю зиму? Очень просто: нужно подумать о питании заблаговременно и сделать борщовые заготовки уже сейчас. Да и диетологи уверяют, что осенние овощи значительно полезнее чем те, что будут продавать зимой. К тому же, такие заготовки экономят время. 15 минут – и горячий борщ готов. А насколько эта польза еще и выгодная – рассказал в сюжете программы “Вікна-новини” на СТБ.

Личными лайфхаками поделилась украинская хозяйка по имени Вера Стинянская. Как отмечает женщина, круговорот борща в ее семье не останавливается никогда. Она руководствуется всего одним правилом: пойти на рынок, накупить овощей еще не по заоблачным ценам и сделать заготовки на зиму.

Все, что нужно приобрести: лук, свеклу, морковь, сладкий перец, помидоры, капусту.

Овощи. Фото: pixabay.com

Как приготовить заготовку для борща:

  1. нарежьте перец, лук, а также натрите морковь и свеклу;
  2. обжарьте на сковороде лук, морковь и перец. Затем добавьте тертую свеклу и помидоры;
  3. приправьте смесь чесноком и специями на свой вкус и оставьте тушиться;
  4. готовую смесь распределите по судочкам (одна порция – на одну трехлитровую кастрюлю борща);
  5. сохраняйте в морозилке хоть всю зиму.

Использовать такую заготовку можно когда угодно. Стоимость овощного набора на три раза обойдется в осенний период около 90 грн. Тогда как зимой цена, к примеру, на перец подымается практически в три раза, а на морковь – в половину. А самое главное – пользы от осенних овощей намного больше.

Напомним, ранее LeMonade делился рецептом овощного рагу по-средиземноморски с фрикадельками.

Также мы рассказывали про  теплый салат с курицей и кускусом.

Кроме того мы делились рецептом простой рецепт “пирога” с фруктами и орехами.

Подписывайтесь на канал в Telegram, следуйте за нами в Instagram и читайте важные новости в Facebook.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *