На улице май, а это значит, что уже совсем скоро к нам придет долгожданное лето. Самое время включить в свой рацион разнообразные свежие салаты. Один из таких – с яблоками и шпинатом. Отличный вариант для летнего ужина!
Ингредиенты:
- 2 яблока
- 60 г грецких орехов
- 100 г рикотты
- 60-80 г вяленой клюквы
- пучок шпината
- 1 ст. л. лимонного сока
- черный перец по вкусу
- оливковое масло
Приготовление:
- Шпинат нужно промыть и просушить, нарезать соломкой и сложить во вместительную емкость.
- Рикотту поломайте кусками, яблоки нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком.
- Рикотту смешайте со шпинатом, добавьте поломанные кусочками орехи, клюкву и яблоки.
- Добавьте специи. Перемешайте салат и сбрызните оливковым маслом.
Напомним, ранее LeMonade публиковал рецепт сосисок в кляре.
Мне интересны события и новости