Террин: Григорий Герман поделился рецептом праздничной закуски

Террин: Григорий Герман поделился рецептом праздничной закуски
Террин. Фото: пресс-служба

Кулинарный эксперт Григорий Герман рассказал, как быстро и легко приготовить праздничную закуску под необычным названием — террин.

Григорий Герман. Фото: пресс-служба

Террин из мягкого сыра с паштетом из оливок и болгарским перцем. Готовится просто, выглядит, как подарок! Это невероятно вкусная закуска из доступных продуктов, которая настолько празднично выглядит, что хочется положить ее под елку!” – отметил ведущий программы “Ранок з Україною” на канале “Украина” Григорий Герман в своем кулинарном блоге.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Мягкий сыр или творог – 300 г
  • Сливки 33% – 250 мл
  • Желатин – 2 ч.л.
  • Маслины без косточек – 100 г
  • Оливки без косточек – 100 г
  • Бородинский хлеб – 2 ломтика
  • Каперсы
  • Оливковое масло

Приготовление:

Чтобы приготовить вкуснейшую закуску к новогоднему столу нужно: запечь перец в духовке, остудить и снять с него кожицу.

Желатин замочить в воде. Нагреть сливки, не доводя до кипения, и растопить в них творог. Добавить желатин, размешать до растворения. Оставить молочную массу остывать.

Далее нужно приготовить паштет из оливок. Для этого в блендере перебить маслины, оливки, каперсы, бородинский хлеб и оливковое масло.

Форму для кекса смочить водой и застелить пленкой. Выкладывать заготовки в форму слоями – перец, сырная масса и тапенад (оливковый паштет). Оставить блюдо в холодильнике остывать в течении 3-х часов. Перевернуть угощение на блюдо и украсить.

Присоединяйтесь к нашему каналу в TikTok. Следите за новостями в TelegramInstagram и Facebook.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *