В жаркую летнюю погоду так и хочется чего-то прохладного. На самом деле, гораздо эффективнее справиться с жаждой помогают напитки летней температуры: от холодного пить хочется еще больше, да и это чревато простудой. Утолить жажду легко при помощи… зеленого чая!
Отличный выбор – зеленый чай, который помимо большого количества полезных веществ (в частности, антиоксидантов), прекрасно утоляет жажду. Мы делимся с вами простыми, но интересными рецептами чайных напитков.
Мята+чай
Подобный чай готовят в Марокко, где подобный напиток становится настоящим спасением, учитывая не самый щадящий климат.
Ингредиенты:
- 400 мл воды
- 2 ст.л.сахара
- 5 веточек мяты
- 2 ст.л. сухого чая
Мяту желательно использовать свежую – сухая в этом напитке “не то”. Свежую, но тщательно высушите ее после промывания. Заваривают такой напиток едва закипевшей водой, а получается он достаточно крутым и насыщенным – и в этом весь “фокус”. Подождите, пока чай остынет до комнатной температуры – лед и другие попытки остудить его в этом случае только испортят вкус.
Ягоды+чай
Напиток с кислинкой – конечно, на любителя, но именно это поможет утолить жажду, к тому же, надолго. Здесь, наоборот, главное не переборщить с насыщенностью – кислинка должна быть легкой, едва уловимой.
Ингредиенты:
- 400 мл воды
- 50 грамм ягод
- 2 ст.л. сухого чая
- сахар по вкусу
Прежде заварите чай – и лишь потом добавляйте ягоды. В этом случае предпочтительно выбирать засушенные – они дают более насыщенный аромат, нежели свежие, которые “расползаются” от кипятка. Ягоды берите те, что вам больше по душе – шиповник, облепиху, или даже кизил. Для утоления жажды напиток лучше пить без сахара – от сладкого пить хочется больше.
Цитрусовые+чай
Очень интересное сочетание – чай с цитрусовыми. Конечно, можно просто добавить дольку лимона или апельсина – кому что больше нравится. И, опять же, главное – помнить о чувстве меры!
Ингредиенты:
- 400 мл воды
- 2 ст.л. чая
- несколько засушенных корок лимона, апельсина, грейпфрута
- пару листочков мяты
- колотый лед
Если все-таки любите чувствовать освежающий эффект сразу, рекомендуем вот такой вариант. Заварите чай с корками цитрусовых, дайте им настояться, подождите пока они “отдадут” ароматные масла, добавьте пару листочков мяты, но не слишком много. Напиток получается очень уж насыщенным, поэтому его можно разливать по чашкам, в которые вы предварительно насыпьте немного колотого льда.
Напомним, ранее LeMonade публиковал рецепт арбузного варенья.
