Весна вдохновляет на новые рецепты! Хочется чего-то зеленого, легкого и, конечно же, вкусного. Как, например, салат из брокколи и курицы.

Для приготовления этого блюда не требуется много ингредиентов, но в итоге вы получаете сытный и при этом диетический обед или ужин.

Ингредиенты:

• 300 г брокколи
• 200 г филе курицы
• 150 г твердого сыра
• 2 ст.л. сметаны
• 50 г грецких орехов
• зелень
• соль (по вкусу)

Куриное филе хорошо промойте под проточной водой и отварите в подсоленной воде в течение 10–12 мин. Когда мясо станет мягким, вынимаем его и оставляем остужаться.

Приготовление:

Брокколи разделите на соцветия и обжарьте на небольшом количестве масла в течение 8–10 мин.

Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, сыр натрите. Орехи слегка измельчите ножом.

Все ингредиенты высыпайте в одну тарелку, заправьте сметаной и измельченным укропом, хорошо перемешайте.

 Напомним, ранее LeMonade писал о том, как полюбить творог.